バカガイ入荷しました。独特なくせが持ち味です。

尾頭橋 すみや

052-322-1170

〒454-0012 愛知県名古屋市中川区尾頭橋1-1-35シティコーポ尾頭橋1号棟2階

営業時間 / [昼]11:30~14:00(お食事L.O.13:00) [夜]17:30~22:00(お食事L.O.21:00)

すみやブログ

バカガイ入荷しました。独特なくせが持ち味です。

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2017/04/30 バカガイ入荷しました。独特なくせが持ち味です。

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ばかがい、関東では青柳と呼ばれ、寿司だねや天ぷらに利用せれます

今回は、さっと茹でて身を取出し、分葱と共に酢味噌和えにします

味噌の風味がバカガイの持ち味を引き立て、ばかうまです。

 

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尾頭橋 すみや
〒454-0012 愛知県名古屋市中川区尾頭橋1-1-35シティコーポ尾頭橋1号棟2階
TEL: 052-322-1170
[昼]11:30~14:00(お食事L.O.13:00) [夜]17:30~22:00(お食事L.O.21:00)
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